Tenerife, a través del Cabildo y Turismo de Tenerife, estuvo presente del 29 al 31 de enero en una nueva edición de Madrid Fusión, la cumbre gastronómica internacional más importante de todas las que se celebran a nivel nacional. Una cita en la que la Isla muestra lo mejor de sus productos y vinos en un «stand» de 300 metros cuadrados.
La pesca artesanal canaria ha estado presente en este evento de la mano del presidente de la Federación Provincial de Cofradías de Pescadores de Santa Cruz de Tenerife para apostar por la sostenibilidad, el producto de kilómetro cero, la economía circular y los productos locales como herramientas de compromiso, calidad y promoción.
